在采购完食材后,“喊少年555”的成员们精神抖擞地回到宿舍,准备迎接这场别开生面的做菜挑战。
然而,谁也没想到,这看似简单的烹饪,竟状况百出。
“嚯嚯,厨艺十级不是盖的!”
江白浪率先自信满满地走进厨房,他熟练地系上围裙,动作一气呵成。
他把挑选好的猪肉放在案板上,眼神专注,手中的捕上下翻飞。
猪肉瞬间被切成均匀的薄片,每一片的厚度都精准得如同用卡尺量过一般。
紧接着,他又细致地将辣椒切好备用。
一切准备就绪,江白浪打开炉灶,蓝色的火苗“呼”地一下蹿了出来。
他倒入适量的油,待油温恰到好处,随着“刺啦”一声脆响,猪肉薄片下锅。
瞬间,一股诱饶肉香在空气中弥漫开来。
“这辣椒炒肉啊,关键就在于火候和调味。”
江白浪一边有条不紊地翻炒着,一边自信满满地向观众们传授经验。
“火候过了肉会老,调味不准就失了灵魂,我可是研究过不少菜谱的。”
话间,他恰到好处地加入各种调料,动作娴熟流畅,俨然厨房中的一股清流,让人不禁对他刮目相看。
【薯条配番茄酱:啊啊啊,宝宝好会做菜!不敢想象以后我们结婚了,我有多幸福!】
【李要礼貌:前面的那个,有啥不敢想的,我就敢想。】
而另一边的陈旭坤,却是状况不断。
他站在灶台前,望着眼前的鸡翅、可乐等食材,脸上写满了迷茫,还忍不住挠了挠头。
“这可乐鸡翅咋做来着?我记得是先煎鸡翅吧。”
他简单地把鸡翅在水龙头下冲了一下,也没姑上沥干水分,就直接把鸡翅丢进了烧热的锅里。
刹那间,“噼里啪啦”一阵爆响,锅里的油花如同受惊的精灵,四处飞溅。
“哎呀妈呀,这啥情况!这油咋还会飞出来啊!”
陈旭坤被吓得脸色一白,条件反射般地往后跳了一大步,嘴里惊恐地大喊。
好不容易等油花稍微平静了些,他才战战兢兢地靠近灶台,继续煎鸡翅。
可这鸡翅在他的“折腾”下,表面的皮有些地方已经焦糊,而有些地方却还透着生。
“完了完了,这可咋整。这鸡翅咋就不听话呢。”
陈旭坤皱着眉头,看着锅里“惨不忍睹”的鸡翅,一脸无奈地嘟囔着。
更离谱的是,在调味的时候,他本就慌乱的大脑又出了岔子,错把盐当成了糖,一下撒了一大把进去。
“我这脑子,关键时刻咋这么不靠谱啊!”
等他反应过来时,已经为时已晚。他懊恼地拍了拍自己的脑袋,苦着脸。
【舞:等一下,这一幕,似曾相识?】
【我懂你不懂:我也想起来了,是练习生吃火锅那段,合着这二货还是惯犯。】
可事已至此,陈旭坤只能硬着头皮继续做下去。
没错,他拿起聊,就是那刚刚买的樱桃味可乐。
沈亦安在一旁做手撕包菜,将包菜一片一片地仔细撕开,检查得很认真,确保没有夹杂着坏叶子。
清洗干净后,他把包菜放在沥水篮里沥干水分。
一切准备妥当,他往热锅里倒入适量的油,放入蒜片。
随着“嗞啦”一声,蒜香瞬间弥漫开来。
沈亦安迅速将包补入锅中,翻炒起来。
“这手撕包菜,就得用手撕开,这样才能最大程度保留它的原汁原味,吃起来口感才更好。”
他一边翻炒,一边向大家讲解。
然而,可能是他一心只顾着讲解,没注意到火候,锅里的包菜很快就开始有点焦糊。
“哎呀,光顾着话了,这火咋这么大啊!”
沈亦安这才反应过来,赶紧手忙脚乱地调整火候,嘴里还念叨着。
【果冻:哈哈哈哈!完全是笨蛋美人。】
【你轻轻一个吻:不好意思大家,我老公给你们献丑了。】
而司辰佑在做玉米排骨汤,他先把排骨仔细地清洗干净,放入锅中焯水。
“这排骨焯水可不能马虎,得把血水和杂质都煮出来,汤才会鲜美。”
看着锅里翻滚的排骨,他认真地。
焯好水后,他将排骨捞出,放入砂锅中,接着加入切好的玉米和适量的水。
“这炖汤可得慢慢来,急不得,火慢炖才能把排骨和玉米的营养都炖出来。”
司辰佑一边着,一边守在砂锅旁,眼睛紧紧盯着锅里,时不时用勺子搅拌一下,生怕出什么差错。
但在放调料的时候,他一个走神,手抖了一下,盐就多放了一些。
“哎呀,这盐好像放多了。希望味道不会差太多吧。”
他看着锅里,有些懊恼地拍了下自己的手。
米利欧做粉丝娃娃菜同样不轻松。
他站在灶台前,看着面前摆放的粉丝、娃娃菜和各种调料,一脸茫然。
他不太熟悉各种调料的用量,只能凭感觉一点点尝试。
他先往锅里倒了些油,放入娃娃菜翻炒了几下,接着加入泡软的粉丝。
然后,米利欧拿起生抽瓶,犹豫了一下,倒了一点进去,又觉得好像不够,再倒了一些。
紧接着放蚝油的时候,他又觉得刚刚生抽放多了,蚝油是不是该少放点。
就这样,他在纠结中放了不少调料。
“这个味道,好像有点奇怪。是生抽放太多了,还是蚝油的问题呢?”
米利欧皱着眉头,心翼翼地尝了一口自己做的菜,有些不确定地自言自语道。
经过一番手忙脚乱,成员们的菜终于陆续出锅了。
节目组派出的五位评委也准时到达。
评委们首先来到江白滥辣椒炒肉前。
只见那盘辣椒炒肉色泽红亮,青椒的翠绿与肉片的棕褐相互映衬,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。
“这辣椒炒肉,火候恰到好处。”
“猪肉外焦里嫩,辣椒的香辣与肉香完美融合,调味也非常精准,咸淡适宜,简直绝了!”
一位评委迫不及待地拿起筷子,夹起一片肉放入口中,眼睛瞬间亮了起来。
他的脸上露出陶醉的神情,竖起大拇指赞道。
“确实好吃!”
“嗯,不错!”
其他评委依次品尝后,也纷纷点头,毫不犹豫地给出了五个一百分的满分。
“谢谢老师,谢谢谢谢。”
江白浪听着评委们的夸赞,脸上洋溢着自豪的笑容。